十年前，谁能思到在一顿饭桌上会卷起这样大风波？西贝这回，摊上事了。得罪谁不是，偏巧撞上罗永浩。那天他一句“西贝用预制菜还卖那么贵”，平直焚烧了消耗者的肝火。

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你认为这仅仅个大V吐槽？不。掀起的，是通盘中餐连锁行业的锅盖。罗永浩的话发出去没几小时，热搜爆了。西贝创举东说念主贾国龙，推测如何也没思到会被一条一又友圈逼到墙角。

回报是有的——“咱们不必预制菜，宽宥来后厨参不雅”。说得挺硬气。可网友可不买账，罗永浩更不吃这一套，平直赏格十万，谁能拿出西贝用预制菜的把柄。钱便是你的。

蓝本认为这事过几天就往日了，效力“1岁宝宝2岁西兰花”这种神级公关翻车又来添柴。消耗者看着菜单，心里打饱读：到底吃的是什么？信任度直线下滑。

西贝的“透明化”形成了网友的全网侦察秀。再往后，贾国龙我方下场。说买卖额一天掉两三百万。有东说念主怜爱吗？莫得，反而质疑他在卖惨。

这公关水平，活脱脱给全行业上了一课：教科书级别的反面案例。公论发酵到极致，官方终于坐不住了。国度程序要来了，预制菜行业要立规定。罗永浩见势，也收了手。

认为风云就此平息？没那么通俗。谁料贾国龙在群里又冒出一句“收集黑社会”，这下透彻点炸了油锅。罗永浩哪受得了，就地开撕。

西贝连忙发说念歉信、列整改措施，用勉力气才算让这场闹剧冉冉熄火。百天往日，贾国龙再现江湖。启齿便是复盘。他承认，我方太刚，开云体育官网太轴。碰了钉子。

创业四十年，头一趟体会到什么叫“老登”——这回。是真被互联网教作念东说念主了。一个劲地后悔：蓝本低个头认个错，谁还合手着不放？当今倒好，四十天靠药物入睡。

西贝也没了昔日的风物。如若能重来，他说我方一定不那么硬。可惜莫得如若。公论的波澜一朝翻起，谁齐别思全身而退。接下来，西贝开动自救。

降价，平均消耗从九十多砍到七十五。做事不减，东说念主手加多。预制菜不敢乱用，人人请来帮着定经过。冷冻食材的保质期更是缩得不可再短。总计法子齐紧绷着弦。

说到底，中央厨房是命脉。食物安全是底线。门店全现作念？那资本和风险，谁兜得住。谋略形状也随着变。搞什么“家庭平静餐厅”、魔术生辰会，对准儿童餐。

东说念主力资本蹭蹭涨，客流却还在掉。如何办？贾国龙说了，利润分给职工，职责任风好了。顾主才餍足追想。开分店的步子也慢下来，先把三百多家店稳住再说。

可这套招数能不可救西贝？很难。危境品级空前，监管查了八十屡次。没捞到一句行恶。但实力再强，也没法和人心硬杠。贾国龙话说得显然：如若此次西贝真倒了，他不折腾了。

回草原养羊去。听着有点洒脱，其实便是认命。说到底，餐饮这行谁齐绕不开一句话——顾主才是天。你不错有我方的对峙，但不可对着消耗者的质疑一味插嗫。

期间变了，老一套的公关手法不灵了。当今的消耗者，眼睛和嘴齐毒。谁利用谁一清二楚。西贝的结局还没定。群众齐在等，等一个谜底：这场风云，是让西贝倒下？

一经逼出一家全新的连锁样板？没东说念主知说念。